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Ingredienti Cima di Rapa Donna Francè Friarielli Donna Francè Calamaro Crema di pomodorino giallo Olio & Sale q.b. Linguine di Gragnano Procedimento In una padella antiaderente, mettere un po' di olio e soffriggere un cipollotto Nocerino tritato. Aggiungere il calamaro e saltarlo in padella. Aggiungere il brodo di pesce preparato precedentemente e farlo cuocere. Aggiungere i friarielli e farli amalgamare con il calamaro. Cuocere le linguine di Gragnano in acqua bollente salata e scolarle al dente. Saltare le linguine in padella insieme alla salsa di friarielli. Mantecare il tutto con un po' di crema di pomodorino giallo. Impiattare le linguine...

Ingredienti Pomodoro del Piennolo Donna Francè Pomodoro Confit Alici del Cantabrico Pane "saporito" Provolone del Monaco Basilico Olio & Sale q.b. Spaghetti di Gragnano Preparazione In una padella antiaderente, scaldare un po' di olio d'oliva e aglio tritato. Aggiungere le alici del Cantabrico, il basilico ed il Pomodoro del Piennolo Donna Francè. In acqua salata bollente, cuocere gli spaghetti di Gragnano e scolarli al dente. Saltare gli spaghetti in padella insieme al sugo di pomodoro alici e basilico.  Aggiungere una manciata abbondante di pane saporito e una grattugiata di  Provolone del Monaco e altri ciuffi di basilico. Mantecare il tutto ...

Ingredienti Riso per risotto Pomodoro Giallo  Donna Francè Cipollotto  Gamberi  Limoni di Sorrento  Bottarga  Brodo di pesce Olio d'olio evo Sale e pepe q.b. Procedimento In una padella antiaderente, scaldare un po' di olio d'oliva e rosolare la cipolla fino a farla diventare trasparente. Aggiungere il riso e tostarlo per un paio di minuti, mescolando continuamente. Gradualmente aggiungere il brodo di pesce, un mestolo alla volta, mescolando costantemente. Inserire il pomodoro giallo Donna Francè e continuare a mescolare. Mantecare il riso con dell'olio bollito a parte con degli spicchi di aglio (lasciando da parte l'aglio) Cuocere il risotto fino a cottura, mescolando...

La cucina napoletana è famosa in tutto il mondo per i suoi piatti saporiti e genuini, frutto di una lunga tradizione culinaria tramandata di generazione in generazione. È proprio da questa tradizione che nasce il marchio Donna Francè, voluto dalla famiglia Merolla per diffondere la bontà e l'autenticità dei piatti della cucina partenopea. La cucina napoletana è famosa in tutto il mondo per i suoi piatti saporiti e genuini, frutto di una lunga tradizione culinaria tramandata di generazione in generazione. È proprio da questa tradizione che nasce il marchio Donna Francè, voluto dalla famiglia Merolla per diffondere la bontà e...